園は夏休みになりました。子どもたちには、長〜い夏休み。先生たちにとっては、あっという間の夏休み。子どもたちのいない園で、掃除をしたり、夕涼み会の準備をしたり、長い休みにしかできない教材準備やおもちゃの手入れをしたり。やることはあれやこれやとたくさんあります。会えない時間に、子どもたちの顔を思い浮かべながら、次なる時間の準備をしているのも良いものです。写真は、幼稚園部スタッフたちです。(あけみ先生は撮影係!)
幼稚園部ではみんなで給食で食べる梅干しを今年は10キロ仕込みました。梅雨の間に、赤紫蘇を塩と梅酢でよく揉んで梅の中に漬け込みます。手まで赤く染まって、大喜びする年少の梅ぐみさんたち。
梅雨の間は、室内で遊ぶ時間も長くなります。時にはこうして、机と椅子を積み重ねて、室内アスレチックを作ることも。一番高いところまで上ると、天井に手が届く子もいるんですよ!
恒例の行事食、七夕そうめん。七種の具材がそうめんを彩ります。配膳すると「わあっ」と子どもたちから歓声が上がります。
こちらは小学生ミカエルクラス で作った七夕飾り。仙台七飾りの【巾着・投網・紙衣・屑篭・鶴・吹き流し・短冊】をそれぞれ作って飾ります。
牛乳・卵・白砂糖を使わない シュタイナー幼稚園のレシピ
a)コーンミール80g米粉40gてんさい糖8gアルミニウムフリーベーキングパウダー4g塩ひとつまみ
b)無調整豆乳100g菜種油25g
作りはじめる時にオーブンを余熱する。180度20分①ボウルにa)の材料をいれ、ホイッパーでしっかり混ぜる。②小さめのボウルにb)の材料を入れ、ホイッパーでしっかり乳化させる。③①のボウルに②の液体を注ぎ入れ、ホイッパーで生地を均一に混ぜる。スプーンで型に8分目までいれる。④180℃で20分焼く。冷めたら乾燥しないよう、タッパーや袋にいれて、涼しい所で保存する。
具だくさんのスープと組み合わせてたべたり、ジャムをつけておやつとして食べても美味しいです。小さめに焼いて小腹がすいた時に手軽に食べられます。
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